SAN MIGUEL XOXTLA, Pue. – Con la finalidad de fomentar la creación y consumo de productos poblanos derivados de lácteos, la Secretaría de Desarrollo Rural (SDR) apoyará a productoras y productores de la zona metropolitana, quienes solicitaron en el “Martes Ciudadano” recibir acompañamiento e implementos por parte de la dependencia.
Andrés Lezama Tlamasco, productor ganadero de bovinos de San Miguel Xoxtla, señaló que tanto él como otras personas dedicadas a la misma actividad requieren aumentar la producción, mejorar calidad e impulsar la comercialización, por lo que buscan el desarrollo de marca, etiquetado y una estrategia de mercado.
Asimismo, solicitó el respaldo de la Secretaría para recibir equipamiento y maquinaria para mejorar la inocuidad de los lácteos, además de material genético y asesoramiento técnico, lo cual coadyuvará a profesionalizar a todo el grupo de productoras y productores de la región.
Para ello, la SDR comenzará con el acompañamiento a fin de ubicar sus capacidades, así como una estrategia para mejora de marca, además de plantear la posibilidad de una escuela de campo que respalde tanto a este grupo como a otros de la región.
Andrés Lezama agradeció la atención brindada y apuntó que, gracias a esta iniciativa de “Martes Ciudadano”, es que las y los productores poblanos son atendidos, a diferencia del pasado cuando estuvieron en el olvido y sin ser escuchadas sus necesidades.
