Gabriela García
Los negocios de alimentos y bebidas de Puebla esperan un repunte de ventas del 5 por ciento para estos próximos días, ante la celebración de la “Virgen de la Candelaria”.
Olga Méndez Juárez, presidenta de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac), señaló que los establecimientos más beneficiados son las tamalerias, sin embargo, por la crisis económica algunos restaurantes aprovechan la oportunidad y también ofrecen este producto.
Detalló que ofertan una gran variedad de tamales como son de cochinita pibil, chamorro, vegetarianos con champiñones y calabacitas, nutella y coco.
Finalmente, informó que la venta de tamales en los establecimientos comenzará desde el lunes 31 de enero hasta el viernes 4 de febrero, donde se han innovado con diferentes sabores de tamales.
